Vacuno Importado
Cortes brasileños y paraguayos seleccionados, frescos y a granel. · 20 productos
Abastero
Silverside heel
El abastero es una pieza de carne que proviene de la parte posterior del costillar del animal, entre la costilla y la cadera. Es conocido por su ternura y su sabor suave, ya que contiene una…
Ver la ficha completa →Cortes premium6
Filete
Tenderloin
Lomo liso
Striploin
Lomo vetado
Cube roll · rib eye
Punta picana
Rump skirt
Sobrecostilla
Ribs roast
Tapabarriga
caja de 20 kg aprox
Cortes para asado6
Asado carnicero
Butcher's roast
Choclillo
Chuck tender
Huachalomo
Neck steak
Plateada
Cup of cube roll
Palanca
Flank steak
Tapapecho
Brisket
Postas y magros7
Vacuno Congelado
Trimmings, osobuco y hueso para operaciones de alto volumen. · 10 productos
❄Triming 70/30
Beef trimming 70/30
El trimming de vacuno 70/30 es una mezcla cárnica compuesta aproximadamente por un 70% de carne magra y un 30% de grasa, obtenida a partir de recortes seleccionados durante el desposte del a…
Ver la ficha completa →Molienda y trimming2
Huesos y osobuco5
❄Osobuco pierna
Hind shank · osso buco
❄Hueso cogote
caja de 20 kg aprox
❄Coluda
caja de 20 kg aprox
❄Cogote vacuno
caja de 20 kg aprox
❄Hueso carnudo
Bone with meat
Menudencias2
Elaborados de Vacuno
Porcionados, bifes, molidas y hamburguesas listos para el servicio. · 9 productos
❄Carne molida corriente 10%
Carne de vacuno molida, elaborada con cortes seleccionados que garantizan un balance ideal entre sabor y bajo contenido graso. Con solo un 8% de grasa, esta carne molida es perfecta para qui…
Ver la ficha completa →Molidos y cubos1
Porcionados5
❄Carne desmechada
caja de 5 kg
❄Slice de vacuno
caja de 20 kg
❄Churrasco de posta
caja de 5 kg
❄Lomo liso porcionado
porciones de 350 grs
❄Escalopa de vacuno
caja de 5 kilos
Hamburguesas2
Pollo
Del pollo entero a la pechuga deshuesada: la línea completa. · 16 productos
❄Pollo entero
Whole chicken
El pollo entero es un producto avícola versátil, práctico y muy valorado tanto en el ámbito doméstico como en el gastronómico. Se presenta con piel, huesos y vísceras evisceradas, listo para…
Ver la ficha completa →Pollo fresco11
❄Filetillo pollo bolsa 2kg
caja 15 kg aprox
❄Trutro cuarto
Leg quarter
❄Ala entera congelada
caja de 15 kg
❄Trutro entero
Whole leg
❄Pechuga deshuesada
Boneless breast
❄Patas de pollo
caja de 20 kg
❄Pechuga deshuesada
Boneless breast, fresh
❄Molleja contre de pollo
caja de 20 kg
❄Corazón de pollo
Chicken hearts
❄Pana de pollo
caja de 10 kg
❄Trimming pollo
caja de 18,14 kg
Empanados y listos4
Elaborados de Pollo
Apanados y porcionados listos para la freidora. · 4 productos
❄Slice de pollo
Filetes de pechuga de pollo finamente rebanados, listos para preparar de forma rápida y versátil. Elaborados con carne 100% de pechuga, sin aditivos ni conservantes, ideales para cocinas pro…
Ver la ficha completa →
Cerdo
Chuletas, costillares, pulpas y perniles congelados. · 15 productos
❄Chuleta vetada
Pork rib chop
La chuleta vetada es un corte de alta calidad, proveniente del lomo vetado del cerdo (también conocido como "corte de costillar con vetas de grasa"). Se caracteriza por su marmoleo natural, …
Ver la ficha completa →Cortes con hueso6
❄Costillar extra
Pork ribs
❄Chuleta centro
Pork center chop
❄Paleta con hueso
Pork shoulder, bone-in
❄Baby back ribs
Baby back ribs
❄Costillar entero
Spare ribs
❄Patas de cerdo
Pork feet
Cortes magros6
❄Pulpa pierna
Boneless pork leg
❄Pernil cerdo
Pork leg · pernil
❄Lomo vetado de cerdo Aurora
caja de 20 kg aprox
❄Lomo centro entero
caja de 20 kg
❄Malaya de cerdo al vacío
al vacío, piezas de 1,6 a 1,8 kg
❄Pulpa paleta de cerdo
caja de 20 kg aprox
Molienda2
Elaborados de Cerdo
Porcionados, longanizas artesanales y ahumados. · 3 productos
❄Chuleta centro porcionada
La chuleta centro es un corte clásico y versátil, extraído de la parte central del lomo del cerdo, justo entre la chuleta vetada (más cercana al cuello) y la chuleta costilla (más cercana al…
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Papas y Congelados
Papas prefritas y acompañamientos de las mejores marcas. · 8 productos
❄Papas prefritas 12 mm
Bastón clásico 12 mm prefrito y congelado: el corte más pedido para chorrillanas y platos de fondo. Freír sin descongelar para máxima crocancia.
Ver la ficha completa →Bastón 12 mm2
❄Papa prefritas 12 mm Cold Mind (6 bolsas de 2,5kg)
caja de 15 kg
❄Papa prefritas 12 mm BemBrasil (6x2,5kg)
cajas de 15 kg
Bastón 7 mm2
Especiales1
Bastón 6 mm1
Bastón 9 mm1
Lácteos y Quesos
Mantequillas y quesos en formato foodservice. · 2 productos
Otros
Pizzas, lasañas y despensa congelada. · 6 productos
❄Lasaña boloñesa
Corte tra Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C
Ver la ficha completa →Preparados1
Lácteos y grasas4
HORECA
Selección exclusiva para hoteles, restaurantes y casinos. ·
❄Tártaro 2%
Delicada y auténtica preparación que realza la calidad de la mejor carne fresca, finamente picada a mano para conservar su textura y sabor natural. Nuestro Tártaro de Carne se acompaña con i…
Ver la ficha completa →
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