Baby back ribs

Baby back ribs

• Congelado
• Caja de 20 kg aprox

Las Baby Back Ribs, también conocidas como costillas de lomo o costillas baby, son un corte premium del cerdo que se obtiene de la parte superior del costillar, junto al lomo, cerca de la columna vertebral. Son más cortas, curvas y carnosas que las costillas tradicionales (spare ribs), y se destacan por su terneza y sabor suave. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C

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precio mayorista según volumen — respuesta al tiro

Cómo cocinarlo

• Sartén
• Cacerola ✓
• Horno ✓
• Parrilla ✓

Almacenamiento

Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.