Paleta con hueso

Pork shoulder, bone-in

• Congelado
• Caja de 20 kg aprox

La paleta de cerdo con hueso es un corte que proviene del cuarto delantero del cerdo, específicamente del área del hombro. Incluye una generosa cantidad de carne magra entreverada con grasa, además del hueso central, lo que aporta sabor profundo, jugosidad y gran rendimiento en preparaciones de cocción lenta. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C

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precio mayorista según volumen — respuesta al tiro

Cómo cocinarlo

• Sartén ✓
• Cacerola ✓
• Horno ✓
• Parrilla ✓

Almacenamiento

Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.