❄Paleta con hueso
Pork shoulder, bone-in
- Congelado
- Caja de 20 kg aprox
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La paleta de cerdo con hueso es un corte que proviene del cuarto delantero del cerdo, específicamente del área del hombro. Incluye una generosa cantidad de carne magra entreverada con grasa, además del hueso central, lo que aporta sabor profundo, jugosidad y gran rendimiento en preparaciones de cocción lenta. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C
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Cómo cocinarlo
- Sartén ✓
- Cacerola ✓
- Horno ✓
- Parrilla ✓
Almacenamiento
Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.
