Chuleta vetada

Pork rib chop

• Congelado
• Caja de 20 kg aprox

La chuleta vetada es un corte de alta calidad, proveniente del lomo vetado del cerdo (también conocido como "corte de costillar con vetas de grasa"). Se caracteriza por su marmoleo natural, es decir, la distribución de grasa intramuscular que le otorga un sabor intenso, jugosidad y gran terneza al momento de cocinarla. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C

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precio mayorista según volumen — respuesta al tiro

Cómo cocinarlo

• Sartén ✓
• Cacerola
• Horno ✓
• Parrilla ✓

Almacenamiento

Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.