Costillar extra

Pork ribs

• Congelado
• Caja de 20 kg aprox

El costillar extra carne de cerdo es un corte que se obtiene de la sección costal del cerdo, caracterizado por contener una mayor cantidad de carne adherida al hueso en comparación con el costillar tradicional. Este corte incluye las costillas junto con una capa generosa de carne magra y algo de grasa. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C

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precio mayorista según volumen — respuesta al tiro

Cómo cocinarlo

• Sartén
• Cacerola ✓
• Horno ✓
• Parrilla ✓

Almacenamiento

Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.