Pulpa pierna

Boneless pork leg

• Congelado
• Caja de 20 kg aprox

La pulpa de pierna de cerdo es un corte magro proveniente de la parte trasera del cerdo, específicamente de la pierna (jamón), y se presenta sin hueso y sin cuero. Se caracteriza por tener una carne rosada, de textura firme y bajo contenido de grasa, lo que la hace ideal para una amplia variedad de preparaciones culinarias. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C

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precio mayorista según volumen — respuesta al tiro

Cómo cocinarlo

• Sartén ✓
• Cacerola ✓
• Horno ✓
• Parrilla ✓

Almacenamiento

Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.