❄Costillar entero
Spare ribs
- Congelado
- Caja de 20 kg aprox
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El costillar de cerdo es un corte que comprende la sección de las costillas del cerdo, acompañado de una capa variable de carne y grasa adherida al hueso. Este corte es uno de los más populares para asados y parrilladas, apreciado por su sabor característico y textura jugosa cuando se cocina lentamente. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C
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Cómo cocinarlo
- Sartén
- Cacerola ✓
- Horno ✓
- Parrilla ✓
Almacenamiento
Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.
Formatos y variedades
- Costillar entero
