Costillar entero

Spare ribs

• Congelado
• Caja de 20 kg aprox

El costillar de cerdo es un corte que comprende la sección de las costillas del cerdo, acompañado de una capa variable de carne y grasa adherida al hueso. Este corte es uno de los más populares para asados y parrilladas, apreciado por su sabor característico y textura jugosa cuando se cocina lentamente. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C

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precio mayorista según volumen — respuesta al tiro

Cómo cocinarlo

• Sartén
• Cacerola ✓
• Horno ✓
• Parrilla ✓

Almacenamiento

Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.