Palanca
Flank steak
- Fresco
- Caja de 20 kg aprox
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Corte ubicado en la parte abdominal del vacuno, conocido por su gran sabor y fibra característica. Ideal para preparaciones a la plancha, parrilla o al sartén, la palanca ofrece una textura firme y un gusto intenso, especialmente apreciado en la cocina tradicional y parrillera. Se recomienda una cocción rápida y en cortes delgados. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C
Pedido mínimo $80.000 · tu ejecutiva te confirma precio y total
¿compras volumen? negociamos el precio por cantidad — respuesta al tiro
Cómo cocinarlo
- Sartén ✓
- Cacerola ✓
- Horno ✓
- Parrilla ✓
Almacenamiento
Mantener refrigerado entre 0 y 4°C. Consumir dentro de la fecha del envase.
