Hueso carnudo

Bone with meat

• Congelado
• Caja de 20 kg aprox

Hueso de vacuno con carne adherida, la base de caldos, cazuelas y fondos con cuerpo. Cocción larga en olla para extraer todo el sabor y el colágeno.

precio mayorista según volumen — respuesta al tiro

Cómo cocinarlo

• Sartén
• Cacerola ✓
• Horno
• Parrilla

Almacenamiento

Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.