Plateada

Cup of cube roll

• Fresco
• Caja de 20 kg aprox

Corte tradicional y sabroso, extraído de la parte baja del lomo del vacuno. Reconocida por su combinación de carne magra y capa de grasa externa que potencia el sabor durante la cocción, la plateada es ideal para preparaciones al horno, estofados o a la olla. Su textura suave y jugosa se logra con cocciones lentas. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C

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precio mayorista según volumen — respuesta al tiro

Cómo cocinarlo

• Sartén ✓
• Cacerola ✓
• Horno ✓
• Parrilla ✓

Almacenamiento

Mantener refrigerado entre 0 y 4°C. Consumir dentro de la fecha del envase.