Lomo liso porcionado 1 kg

• Congelado
• Caja de 5 kg

El lomo liso de vacuno es un corte premium que proviene de la parte superior del lomo del animal, específicamente del dorsal largo, ubicado entre el lomo vetado (entrecot) y la cadera. Es un corte magro, alargado y de forma rectangular, con poca infiltración de grasa, lo que le da una textura firme pero tierna. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C

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precio mayorista según volumen — respuesta al tiro

Cómo cocinarlo

• Sartén ✓
• Cacerola ✓
• Horno ✓
• Parrilla ✓

Almacenamiento

Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.