❄Lomo liso porcionado
- Congelado
- Porciones de 350 grs
El lomo liso de vacuno es un corte premium que proviene de la parte superior del lomo del animal, específicamente del dorsal largo, ubicado entre el lomo vetado (entrecot) y la cadera. Es un corte magro, alargado y de forma rectangular, con poca infiltración de grasa, lo que le da una textura firme pero tierna. Mantener refrigerado a una temperatura de 0° a 5°C +/-2°C
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Cómo cocinarlo
- Sartén ✓
- Cacerola ✓
- Horno ✓
- Parrilla ✓
Almacenamiento
Mantener congelado entre -18 y -12°C. No recongelar una vez descongelado.
Formatos y variedades
- Lomo liso porc. 250 grsPorciones de 250 grs
